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2008年06月12日

これまでに全米で167人が食中毒を起こしているトマトのサルモネラ菌へのFDAの注意勧告についてのQ&A
（マーキュリーニュースより）

Q:洗って食べれば大丈夫？
A:NO、FDAによれば洗っても完全にサルモネラ菌が洗い流せるとは限らないので、該当地域で生産された以下の3種の生トマトは食用しないことを勧めている。
・Romaトマト
・round red トマト
・red plum トマト

Q: 調理すれば大丈夫？
A: NO、FDAは調理したトマトも食用には安全ではないとしている。ただし、一般的にはサルモネラ菌は華氏145度で死ぬことが分かっており、160度以上で2~3分以上調理すれば安全と考えられる。

Q; カリフォルニア産のトマトも危険なの？
A; No、カリフォルニアは「安全が確認された生産地」に含まれており、カリフォルニア産であることが確認できれば生食しても大丈夫。

Q: 何でこの3種類のトマトが危険なの？
A: 食中毒を起こした人へのインタビューから上記のトマトが共通していることが判明したから。

Q: いつまになったら生トマトが食べられるの？
A: FDAが注意勧告を取り下げるまで。現時点では未定。


2008年06月12日

35軒を焼いたサミットロードの山火事から3週間、サンタクルーズマウンテンのBonny Doon でまた山火事が発生し、1400人が避難している。ここ数日は気温が高く湿度が低い上に風が強かったため、ナショナルウェザーサービスからもベイエリア全域にRed Flag Warning が出されていたが、各地で山火事が起きている。


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2008年06月12日

アメリカン航空に続いてユナイテッドでも、チェックインする荷物一つに付き15ドルのチャージを始めることが今日発表された。対象となるのは明日金曜以降に購入する国内線のチケットで8月18日以降のフライトに適用される。同時に3つ目以降のバッグやオーバーウエイトについての料金も値上げが発表された。